Pourquoi ne pas faire cette petite recette avec les enfants mercredi 1^er avril !!! Là aussi j’attends les photos.

PETITS SABLÉS POISSONS D'AVRIL

 

Ingrédients pour une vingtaine de poissons

135g de farine

1 pincée de sel

75g de sucre

1 oeuf

75g de beurre ramolli 

Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs (farine, sel et sucre) avec l'oeuf. Puis ajoutez le beurre ramolli coupé en morceaux. Pétrissez le tout à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse et compacte. Si la pâte colle trop, n'hésitez pas à remettre un peu de farine. 

Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer au frigo pendant une heure. 

Après étalez-la avec un rouleau à pâtisserie sur 3mm d'épaisseur. Découpez vos poissons soit avec un découpoir en forme de poisson, soit à l'aide d'un gabarit en carton que vous aurez créer avant la recette et d'un couteau. 

Posez vos poissons de pâtes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180°C. 

N'hésitez pas à sortir les poissons trop colorés avant la fin de la cuisson, car celle-ci dépend de votre four mais aussi de l'épaisseur de vos poissons.